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大巴窑的Palm Spring市场10个必尝摊位
椰子 · 2025年07月26日 13:16
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 椰子总结

- 大巴窑的Palm Spring市场默默隐藏着丰富的熟食宝藏,远离喧嚣,但广受本地顾客深爱。
- 这里的摊位数量不多,却凭借独特本地风味吸引了忠实的食客。
- 从各种口味的面食到传统小吃,每个摊位都有其独特的招牌特色。
- 即便没有大规模宣传,这里的美食却凭口碑赢得了好评,并成为附近居民的日常打卡地。

 

 

在漫谈大巴窑的美食时,大家通常会提到Lorong 8、Lorong 1以及那热闹的HDB Hub,然而,隐藏在93 Lorong 4 ToaPayoh的Palm Spring市场却往往被忽略。

 

藏在组屋之间的小天地,保留着一种宁静的魅力,总共仅有28个摊位,各个摊位都有其值得一试的佳肴,成为当地人回头的理由。

 

 

 

01

Cai Ji Fishball Noodle (#01-59)

开门迎客才不久,这家已有58年历史的摊位便吸引了不少食客,形成长长的队伍,主营简单的 Teochew fish ball noodles,配以独具特色的辣椒酱,以手工鱼丸和细腻的汤底著称。

 

 

 

营业时间:周五至周三上午 6 点至下午 2 点,周四休息

 

 

 

02

Ping Xiang Wanton Mee (#01-46)

Ping Xiang Wanton Mee来自怡保的一对夫妇将马来西亚风味带入新加坡。

 

 

以深色酱油汁调味的Wonton noodles,搭配瘦叉烧和温润的Wonton 令人惊叹,小巧价贵的配菜选择也为整体的味道增色不少。

 

 

营业时间:周二至周日凌晨 4点30 至下午 1 点,周一休息

 

 

 

03

Kuey Chap 大佬粿汁 (#01-40)

Kuey Chap 大佬粿汁 以药草味十足的汤底和吸收了浓汤的米粉著称,这个摊位让粿汁爱好者流连忘返,尤其是那些难得的卤味选择。

 

 

 

营业时间:周二和周三、周五至周日下午 5点30 至晚上 11 点,周一和周四休息

 

 

 

04

Western Boy (#01-58)

Western Boy 实惠的价格,简单的西餐选择,西餐仔提供了不超过8新元的丰盛餐点,尤以富有童年记忆的炸鸡排饱受赞誉。

 

 

 

营业时间:周一上午 11 点至下午2点30   周二至周六上午 11 点至下午 2点30,下午 4 点至晚上 8点30
,周日休息

 

 

 

05

Tea Inn Bak Kut Teh (#01-33)

Tea Inn Bak Kut Teh 带给食客一种不同于新加坡版的享受,加入多样化的食材,融合了各种香料的风味。

 

 

 

营业时间:周二至周日上午 8 点至下午1点30 ,周一 休息

 

 

 

06

Zhi Xiang  (#01-49)

Zhi Xiang,其 lor me(卤面)名不虚传,浓稠肉汁裹满面条,丰富舒适,4-6 新元 / 碗,不含味精,5 新元及以上版本用炸山药丝替代炸鱼,口感酥脆带奶油感,是健康版小贩经典。

 

 

 

营业时间:周二至周日上午 5 点至下午 2 点,周一休息

 

 

 

07

ABC Popiah (#01-34)

 ABC Popiah 是当地偶像,由 80 岁小贩 Tay Chen Boon 经营,2 新元 / 份,曾获部长关注并现身总统府活动。

 

 

 

营业时间:周二至周日上午 8 点至晚上 7 点,周一休息

 

 

 

08

Hong Kong Style Kitchen (#01-44)

Hong Kong Style Kitchen 由香港夫妇经营,丈夫曾是五星级厨师,主打正宗粤式小炒。推荐 Bitter Gourd w/ Fish Slices(10 新元),脆鱼片与葫芦在黑豆酱中翻炒,平衡美味!注意只收现金哦!

 

 

 

营业时间:周二至周日下午 4点30 至晚上 8 点,周一休息

 

 

 

09

Ren Ren Chicken Rice (#01-51)

Ren Ren Chicken Rice是当地鸡饭代表,仅售Chicken Rice,4 新元一份,鸡肉鲜嫩多汁配香软米饭,加 0.5 新元可升级鸡腿。

 

 

 

营业时间:每天上午 7点30 点至下午 2 点

 

 

 

10

New Ocean 新海 (#01-38)

New Ocean 新海,是想吃特色面条的好去处。其招牌Signature Pork Noodles(6.80 新元)很有名,丝滑面条蘸黑酱,配猪肉末、肉片等,浸在浓郁猪油汤里,鲜味十足。

 

 

 

营业时间:每天上午 8点30 至下午 2点30

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