新加坡最古老西式餐厅 Colbar 始于 1953 年，前身为英军食堂，空间宽敞，提供超百种西菜与海南菜。

推荐 16 新元Hainanese Pork Chop及 30 新元Sirloin Steak Egg Chips & Beans等。

源于 1845 年的Chui Huay Lim Teochew Cuisine，适合家庭聚会。

推荐 13.80 新元 / 100 克的Teochew Steamed Pomfret ，另有招牌Deep Fried Prawn Balls （26 新元）、Deep Fried Ngoh Hiang（18 新元）。

70 年代起闻名的 Beach Road Prawn Noodle House，招牌有 9.50/15 新元Prawn with Pig Tail Mee ，更推荐 15 新元umbo Prawn Mee—— 鲜虾硕大，肉汤咸鲜平衡、风味绝佳。

1961 年起扎根Whampoa Makan Place的 Balestier Road Hoover Rojak，仅售 rojak，分 4 新元、5 新元两种规格，食材丰富，加的辣椒偏甜。

1939 年创立的 Tong Ah Eating House 现迁址 Keong Saik 路，这家咖啡店的套餐共四种，6.50 新元的 A 套餐最受欢迎，含咖椰吐司、半熟蛋及咖啡 / 茶。

新加坡最古老福州菜餐厅Seow Choon Hua Restaurant 开业超 70 年，坚持手工福州饺子。

推荐 6.50 新元起的Pork Ribs Ramen，可搭配 8 新元起的Fried Chicken Wings或Fried Fish Fillet 。

东海岸老牌早餐店 Chin Mee Chin Confectionery 自 30 年代起经营，曾因装修停业后重开，主打传统早餐与烘焙，如 6 新元Kaya French Toast、8 新元 Nutella French Toast。

前身为 Swee Kee 的 Ka-Soh 自 1930 年代起将粤式鱼汤带入新加坡，汤以高温久煮成乳白色，招牌有 16 新元起 Stewed Chicken & Yam Prawn Paste Chicken及 18新元起Kai Lan with Fish Slices 。

新加坡现存最古老海南咖啡店 Killiney Kopitiam，招牌Butter Kaya Toast 3.60 新元，含双蛋及咖啡 / 茶的套餐 7.50 新元，法式吐司也曾让其走红。

Raffles Hotel 自 1899 年起便以咖喱为特色，Tiffin Room 供应 28新元Malai Mushroom Broccoli Kebab、45 新元Murgh Tikka Masala等北印美食，亦有素食。

常见的印度素食连锁店 Ananda Bhavan 自 1924 年创立，是新加坡最古老印度餐厅之一，性价比高，供应 9.60 新元Paper Thosai Set Meal 等丰富套餐。

1908 年开业的新加坡老牌餐厅 Zam Zam，招牌signature murtabak（7 新元起）有七种口味，露天厨房制作，是享用拉茶与晚餐的热门之选。

武吉士的Islamic Restaurant有近百年历史，祖辈多知晓。

招牌 20.90新元Beryani Set可选chicken /  mutton / fish，店内旧照与纪念品尽显古朴氛围。

如切的土生华人餐厅 Guan Hoe Soon 始于 1953 年，是新加坡最古老娘惹菜馆，凭三代传承食谱出品 18.80新元起的 ayam buah keluak 等经典菜。

黄金地带综合体中的 Thien Kee 是新加坡老牌海南餐厅，1952 年创立，主理 8 小时熬制 Chicken Soup Hot Pot（38-52新元），亦有 Hainanese Chicken Rice等。

始于 1920 年代的椰浆饭巴东餐厅 Nasi Padang Sabar Menati，以家传食谱制辣味菜品，必点 6 新元Beef Rendang，还有 7 新元起 Green Chilli Fish。