“牛车水逛了 5 次，才推荐这条路线”

米其林必比登，椰水熬汤清爽不腻~

这家是新加坡本地人也会排队的老牌叻沙。

汤底用新鲜椰水加干贝、蚝干、虾干慢熬两小时，比普通叻沙更清爽。

招牌 Asia Delight 叻沙 7 新元，加码小龙虾 12 新元。最特别的是 Fruit Juice Mee Siam（6 新元），用果汁代替酸柑，酸甜顺口，夏天吃很开胃。

地址：531A Upper Cross Street, Hong Lim Market & Food Centre, # 02-66, Singapore 051531

藏在牛车水老店里的网红咖啡馆~

这间店开在南桥路一栋保护 shophouse 里，南洋风装修很好拍。

招牌软壳辣蟹通心粉 23.90 新元，甜辣酱汁裹满面条。

甜品才是重头戏：Kaya 开心果蛋糕 9.20 新元，湿润不甜腻；唐人街鸳鸯蛋糕 8.20 新元，咖啡茶香很本地。

地址：273 South Bridge Road, Singapore 058822

三层古着店 + 主题拍照间 + 天台咖啡馆！

牛车水最新的三层旗舰店，一楼是平价古着，Levi’s、A&F 等品牌，大多 50 新元以下。

二楼是 Kyok Studio 的六间主题自拍房，湿巴刹、麻将桌场景很有意思。

三楼天台咖啡馆卖饮料和冰淇淋，还有巴黎爱情锁角，适合情侣或闺蜜打卡。

逛完还能顺路去 Pagoda Street、Trengganu Street、Smith Street 的街边市集买手信。

地址：32A Pagoda Street, Singapore 059191（三层旗舰店）

2.2 新元 6 个迷你面包的隐藏小店

店面看着像游客店，其实是牛车水的隐藏宝藏。

传统迷你面包 2.20 新元 6 个，最推荐黄油砂糖口味，外脆里嫩、咬一口黄油会流出来。

紫薯口味也很少见，馅料绵密像红豆沙。

店里还卖花生酱、咖椰、绿豆糕、九层糕等怀旧小吃，适合买回家当手信。

地址：1 Park Road, People’s Park Complex, # 01-K99, Singapore 059108

港式点心推车， buffet 吃到爽！

2000 年开到现在，装修像老式香港茶楼。

最经典是晚餐时段的点心推车，蒸点、炸点、 share 菜分车推来，看到什么招手就行。

必点流沙包，奶黄馅浓稠咸香；酥皮蛋挞跟葡挞不一样，挞皮更轻薄；小笼包汤汁饱满。

工作日 15:00–18:00 还有 High Tea Buffet（下午茶自助餐） 任吃。

地址：20 Trengganu Street, # 02-01, Singapore 058479

2002 年开到现在的牛车水 heritage 糖水铺~

牛车水官方 Heritage Brand 之一，木头桌椅、老式招牌，走进去像回到小时候。

清糖汤 4 新元，料很足~

杏仁黑糯米 4.50 新元，浓稠绵滑~

芒果卷 5 新元，鲜芒果片包着椰肉，口感像芒果毛巾卷。

只收现金或 PayNow，记得备好。

地址：63–67 Temple Street, # 63–67, Singapore 058611